THE BOOKSHELF · FrenchDroghe legali - Verso una nuova consapevolezza alimentare
By Paul EllenQuando finisci di mangiare hai bisogno di fermarti, perche ti senti spossato e intorpidito? Se a intervalli regolari non metti qualcosa sotto i denti, non riesci piu a combinare niente? Progetti un'alimentazione salutare ma poi rimandi i buoni propositi da un giorno all'altro? Ogni volta che provi a ridurre le porzioni, diventi nervoso, agitato e intrattabile? La parola: dieta ti fa venire fame e ti rende ansioso? ATTENZIONE: la maggior parte dei cibi provoca dipendenza e nuoce gravemente alla salute. Evidenziando i meccanismi psicologici, etologici e sociali che sostengono il mercato alimentare a discapito del benessere e della salute, la do
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