Description
Diplomarbeit aus dem Jahr 1998 im Fachbereich Umweltwissenschaften, Note: 1, Christian-Albrechts-Universitat Kiel, Sprache: Deutsch, Abstract: In dieser Arbeit wird anhand der Methode der Produkt-Okobilanz die Fragestellung untersucht, mit welchen Umweltbe- oder -entlastungen der Einsatz spezieller biologisch abbaubarer Geschirre und Verpackungen fur Lebensmittel anstelle konventioneller Produkte verbunden ist. Betrachtet werden die Umweltkategorien Verbrauch von Primarenergie, Treibhauspotential, Versauerungspotential, Eutrophierungspotential, Bildungspotential an Photooxidantien und Ozonabbaupotential. Die Eigenschaft der biologischen Abbaubarkeit eines Produktes sagt nichts uber dessen Umweltfreundlichkeit aus. Um die Umweltrelevanz eines Produktes beurteilen zu konnen, ist vielmehr die Betrachtung des gesamten Lebensweges dieses Produktes angezeigt. Dabei geht die Rohstoffgewinnung, die Herstellung, der Gebrauch und die Entsorgung bzw. Verwertung des betrachteten Produktes ein. Als Vergleichsmastab werden konventionelle Produkte betrachtet. Fur beide Produkttypen, also die biologisch abbaubaren und die konventionellen Produkte, werden konkrete Untersuchungsobjekte definiert, fur die dann eine vergleichende Produkt-Okobilanz durchgefuhrt wird. Die Untersuchung ist ausgerichtet auf eine mogliche Verwendung dieser Produkte in Grokuchen. Die Methode der Produkt-Okobilanz erfordert viele erganzende Abgrenzungen und Pramissen, die erst in ihrer Gesamtheit zum Ergebnis fuhren. Aufwen–dungen fur den Bau von Anlagen und sonstige sogenannte Infrastrukturaufwendungen werden in dieser Arbeit nicht berucksichtigt. Der Aspekt der Infrastrukturaufwendungen ist als weiterer Ansatz zur vergleichenden umweltbezogenen Bewertung denkbar. Neben den -ganzheitlichen- Instrumenten, in die jeweils ein ganzes Spektrum an Umweltwirkungen uber ganze Lebenswege hinweg eingeht, gibt es auch Ansatze, die lediglich Ausschnitte aus Lebenswegen oder einzelne Aspekte berucksichtigen. Aussch
