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Plantas Utiles y Comestibles del Paraguay

SKU: 9781979579711

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Plantas Utiles y Comestibles del Paraguay, Jackson Chambers, 9781979579711

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El monte siempre ha sido un recurso fundamental para los pueblos indigenas del Chaco, a todos los niveles de vida, tanto para la alimentacion como para la proteccion, la medicina tradicional, la artesania y la vida espiritual. Con sus mitos, cuentos, rituales, ha sido la base esencial de su cosmovision, del chamanismo y de otros aspectos de la cultura y sociedad tradicional. En anos en los cuales las sequias afectan de manera ciclica y recurrente los distintos grupos humanos del Chaco, debido a una serie de factores concomitantes, entre los cuales el cambio y la variabilidad climatica, la descontrolada deforestacion y la mala gestion de los recursos ambientales, resulta necesario revalorizar el monte y su biodiversidad. Estos recursos estan siendo dramaticamente subvalorados sino olvidados. La propuesta es rescatar los recursos naturales con fines alimenticios que son parte del territorio y que han estado presentes en el conocimiento y memoria de los pueblos y comunidades indigenas que lo habitan. Esto no significa un simple retorno a un pasado no deseado, sino valorar los recursos que las comunidades indigenas han heredado de sus ancestros para transformarlos y adecuarlos en oportunidades para enfrentar los retos economicos, sociales y culturales del contexto moderno.

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